今日は料理に関する英語を調べました。 切る:cut 刻む:chop up 薄切り:slice みじん切りにする:mince 煮込む:stew 弱火でことこと煮る:simmer 煮詰める:boil down (弱火で)茹でる:poach (100度以上で)茹でる:boil (強火ですばやく)炒める:stir f…
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